#여행 ♥ 다시, 파리/양수민.이지연 지음/벤치워머스

#여행 ♥ 다시, 파리/양수민.이지연 지음/벤치워머스
국내도서>여행>프랑스여행>가이드북


k132531809_1.jpg

다시, 파리

양수민.이지연 지음 / 벤치워머스 / 2017년 07월 / ISBN:9791156756996
정가: 15,000원 / 판매가: 13,500원 / 마일리지: 750
이벤트: 에세이 & 여행 여름 특별 선물 : 라벨 글라스 저그
장바구니담기보관함담기
intro_t.gif
전문적으로 빵 공부를 한 뒤 업계에 몸담고 있는 두 저자가 발로 취재하고, 직접 맛을 보고, 분위기를 검증하며 추려낸 48곳의 ‘파리 빵.디저트 맛집’ 가이드북. 모두가 늘 가는 맛집이나 잘 알려진 관광 명소가 아닌, 빵 맛을 좀 아는 파리지앵들이 실제로 즐겨 찾는 오늘날 파리의 맛을 담았다.

관련 흐름에 민감한 파리지앵들과 현지 제과제빵업계에 종사자들을 수소문하고, 현지 맛집 관련 웹 서칭을 통해 방대한 목록을 작성했다. 저자들이 직접 모든 빵집과 디저트 가게 별로 추천 메뉴 및 대표 메뉴를 한 가지씩 선정해 그곳이 왜 꼭 가봐야 하는 장소인지 전문가의 관점에서 분석, 설명해 공신력을 갖추고자 노력했다.

변화보다는 고유의 전통을 지키는 성향이 강한 것으로 알려진 프랑스 제과와 요식업계가 최근 얼마나 큰 변화의 물결 한가운데 놓여 있는지, 식빵과 홈메이드 쿠키, 라떼아트 등으로 대표되는 미국식 카페 문화가 파리 젊은이들의 식문화를 어떻게 바꿔놓고 있는지, 비건 카페, 글루텐 프리, 디톡스 주스 등 건강과 관련 시장이 얼마나 파리지앵들의 일상으로 자리 잡았는지도 살펴볼 수 있다.

content_t.gif

I. A taste of fashion
오늘날 트렌디한 파리의 디저트


1. 라 구트 도르 파티스리La Goutte d'Or Pâtisserie ― 몽블랑Mont Blanc
2. 카라멜Karamel ― 블랙 스완Black Swan
3. 불랑즈리 유토피Boulangerie Utopie ― 뺑 뮤슬리Pain Muesli
4. 파티스리 얀 쿠브뢰르Pâtisserie Yann Couvreur ― 밀푀유Millefeuille
5. 리베르테Liberté ― 타르트 아 라 크렘Tarte à la Creme
6. 포플리니Popelini ― 슈 카라멜 뵈르 살레Chou Caramel Beurre Salé
7. 샹벨랑 Chambelland ― 뺑 데 자틀레트Pain des Athlètes
8. 메드무와젤 마들렌Mesdemoiselles Madeleines ― 마들렌Madeleine
9. 케이엘 파티스리KL Pâtisserie ― 카라 다미아Kara Damia
10. 레클레르 드 제니L'Éclair de Génie
― 에클레르 카라멜 뵈르 살레Éclair Caramel Beurre Salé
11. 라 므랭게La Meringaie ― 머랭Meringue
12. 미샬락Michalak ― 코스믹Kosmik


II. 늘 한결같은 파리
언제나 변함없는 파리의 맛


1. 라 강베타 뺑La Gambette à Pain
― 대나무 숯 화이트 초콜릿 빵Pain au Charbon de Bamboo et Chocolat Blanc
2. 칼 마를레티Carl Marletti ― 릴리 발리Lilly Valley
3. 로랑 뒤센 파티시에― 쇼콜라티에 파리Laurent Duchêne Pâtissier-Chocolatier Paris
― 크롸상 프랄리네Croissant Praliné
4. 피에르 에르메Pierre Hermé ― 이스파한Ispahan
5. 블레 쉬크레Blé Sucré ― XXL 마들렌 XXL Madeleine
6. 스토레Stohrer ― 알리바바Ali- Baba
7. 카레트Carette ― 델리스 오 프랑부와즈Délices aux Framboises
8. 뺑 드 쉬크르Pain de Sucre ― 기모브Guimauve
9. 앙젤리나 Angelina ― 쇼콜라 쇼Chocolat Chaud
10. 라 파티스리 데 레브La Pâtisserie des Rêves ― 파리 브레스트Paris-Brest
11. 방데르미르슈Vandermeersch ― 쿠글로프Kouglof
12. 라뒤레Ladurée ― 를리지외즈 로즈 프랑부와즈Religieuse Rose Framboise


III. 파리 로컬 트레블
진짜 파리지앵만이 아는 파리의 맛


1. 하우스 오브 쓰리 브라더스House of 3 Brothers ― 카젠쿠론느Käsenkuchen
2. ...

subject_t.gif
국내도서 > 여행 > 테마여행 > 맛집여행
국내도서 > 여행 > 프랑스여행 > 가이드북

[네이버] 2017년07월23일 07:47:16
김학철 . 박진영의 파티피플 . 레밍 . 바르셀로나 유벤투스 . 로또 . ufc . 네이마르 . 오늘날씨 . 기상청 . 서울날씨 . 대구날씨 . 아버지가 이상해 . 언니는 살아있다 . 비밀의숲 . 그것이 알고싶다 . 최고의 한방 . 주간날씨 . 조선일보 . 오늘의운세 . 레드벨벳
[다음] 2017년07월23일 07:45:05
김학철 도의원 . 이세영 . 레밍 . 황재균 . 임창용 . 대서 . 이대호 . 마라톤 클래식 . 신혜선 . 로또 764

[뉴스]
뎅기열 . 김영주 국회의원 . 배아 . 박한범 도의원 . 장제원 의원 . 김현아 . 추경 통과 . 두테르테 . 박한범 . 육아휴직
[스포츠]
마라톤 클래식 3라운드 . 김인경 . 조던스피스 . 추신수 . 박건우 팔찌 . 임창용 이대호 . 김현수 . 린드블럼 . 롯데 조정훈 . 번즈
[연예]
흑곰 교관 . 파티피플 . 비밀의 숲 신혜선 . 김형진 . 강수연 . 윤시윤 . 비밀의 숲 영은수 . 끝까지 간다 . 그알 . 비밀의 숲

Comments

번호 제목 글쓴이 날짜 조회
602 리스본/박종호 지음/풍월당 여행 10.08 212
601 겨울에 떠나는 산티아고 순례길/신영준 지음/북랩 여행 10.08 286
600 하동여행 스무고개/강산해 지음, 박현효 그림, 황동규 사진/생각나눔(기획실크) 여행 10.05 215
599 도쿄적 일상/이주호 지음/브릭스 여행 10.05 233
598 당신의 일상은 안녕한가요/안혜연 지음/상상출판 여행 10.05 255
597 백두대간 종주하다/정금연 지음/건강신문사 여행 10.02 236
596 지금, 오사카 : 교토 고베 나라/오상용.성경민 지음/플래닝북스 여행 10.02 240
595 버스 타고 주말 여행/안혜연 지음/시공사 여행 09.18 173
594 어린이 세계여행 가이드 : 중국/제시카 와이즈먼.쉴라 H. 리언 지음, 임수연 옮김/영진.com(영진닷컴) 여행 09.19 235
593 블루북 시티가이드 인천/블루북 편집부 지음/비즈니스인사이트 여행 09.19 336
592 트래블로그 폴란드/조대현.정덕진 지음/나우출판사 여행 09.18 255
591 무작정 따라하기 싱가포르/박상미.양인화.전상현 지음/길벗 여행 09.18 473
590 무작정 따라하기 홋카이도 (삿포로.오타루.하코다테.비에이 외)/홍수연.홍연주 지음/길벗 여행 09.18 195
589 #여행 ♥ 시로 만든 집 14채/김성장 지음/창비교육 여행 09.28 162
588 #여행 ♥ [POD] 26살 홀로 여행기,/이창원 지음/부크크(bookk) 여행 09.28 246
587 #여행 ♥ [POD] 잠들지 않는 도시, 유럽/김진환 지음/부크크(bookk) 여행 09.27 218
586 #여행 ♥ 프렌즈 홍콩.마카오/전명윤.김영남 지음/중앙books(중앙북스) 여행 09.27 159
585 #여행 ♥ 스케치와 함께한 까미노 데 산티아고/이형석 지음/바른북스 여행 09.21 187
584 #여행 ♥ 생각없이 경주/최정선.이성이 지음/귀뜸 여행 09.21 185
583 #여행 ♥ 진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요/네모 tokyo_nemo 지음/휴머니스트 여행 09.20 208
582 #여행 ♥ 리얼 블라디보스톡 PLUS 우수리스크/강한나 지음/한빛미디어 여행 09.20 216
581 #여행 ♥ 민족의 혼 아리랑/지승 지음/우리책 여행 09.20 173
580 #여행 ♥ 나의 첫 자유여행 뉴욕 NEW YORK/김미현 지음/동양북스(동양문고) 여행 09.20 179
579 #여행 ♥ Tripful 트립풀 이토시마/김우유.이지앤북스 편집부 지음/이지앤북스 여행 09.20 169
578 #여행 ♥ Tripful 트립풀 암스테르담/오빛나 지음/이지앤북스 여행 09.20 247
577 #여행 ♥ 이탈리아 소도시 여행/백상현 지음/시공사 여행 09.19 166
576 #여행 ♥ 大邱近代路の旅―コルモク/묘엔 이치로 옮김, 최범순 감수/영남대학교출판부 여행 09.19 162
575 #여행 ♥ ENJOY 이번엔! 울릉도.독도/장치은 외 지음/넥서스BOOKS 여행 09.19 166
574 #여행 ♥ 오늘부터 휴가/배현선 지음/앨리스 여행 09.19 244
573 #여행 ♥ 수원을 걷는 건, 화성을 걷는 것이다/김남일 지음/난다 여행 09.19 246
572 #여행 ♥ 저스트 고 유럽 (2018~2019 전면개정판)/최철호 지음/시공사 여행 09.19 185
571 #여행 ♥ 어린이 세계여행 가이드 : 태국 & 방콕/세라-제인 윌리엄스 외 지음, 임수연 옮김/영진.com(… 여행 09.19 255
570 #여행 ♥ 어린이 세계여행 가이드 : 일본/데이미언 셀비.쉴라 H. 리언 지음, 임수연 옮김/영진.com(영… 여행 09.19 257
카테고리





Facebook GooglePlus KakaoStory KakaoTalk NaverBand Naver