#요리 ♥ 초콜릿어 사전/Dolcerica 가가와 리카코 지음, 이지은 옮김, 센주 마리코 감수/AK(에이케이)커뮤니케이션즈
홈 > 추천도서 > 가정/요리/뷰티
가정/요리/뷰티

#요리 ♥ 초콜릿어 사전/Dolcerica 가가와 리카코 지음, 이지은 옮김, 센주 마리코 감수/AK(에이케이)커뮤니케이션즈

요리 544
#요리 ♥ 초콜릿어 사전/Dolcerica 가가와 리카코 지음, 이지은 옮김, 센주 마리코 감수/AK(에이케이)커뮤니케이션즈
국내도서>가정/요리/뷰티>음식 이야기


k572532006_1.jpg

초콜릿어 사전

Dolcerica 가가와 리카코 지음, 이지은 옮김, 센주 마리코 감수 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2018년 02월 / ISBN:9791127413361
정가: 15,000원 / 판매가: 13,500원 / 마일리지: 750
이벤트: 2월 특별 선물! 세상의 모든 노트
장바구니담기보관함담기
intro_t.gif
초콜릿의 역사와 종류, 제조법 등 기본 정보와 관련 용어 그리고 그 해설을 유머러스하면서도 사랑스러운 일러스트와 함께 싣고 있는 그림 사전이다. 그저 한 조각 입에 넣는 것만으로 행복감을 선사하는 초콜릿. 하지만 <초콜릿어 사전>을 통해 초콜릿에 대하여 보다 깊은 이해를 얻고 초콜릿의 세계를 폭 넓게 알게 된다면 그 행복은 더욱 커질 것이다.

content_t.gif

시작하며

이 책을 보고 즐기는 법

초콜릿의 기초지식
초콜릿의 역사
초콜릿의 제조공정
카카오의 주요생산지와 초콜릿 소비국
초콜릿과 연관된 사람들


가나 초콜릿, 가나슈, 가바, 가키노타네, 가토 쇼콜라, 간생화, 갱년기 장애, 거대 간판, 거품, 고디바, 고에다, 곤차로프, 교반봉, 구로가유, 구리, 구스타 에리코, 구슬 초코, 구아나야, 구초키파, 구충제, 군용 초콜릿, 글라사주, 글라스오쇼콜라, 글루초코, 금식, 기노코노야마, 기무라 가에라
기브 미 초콜릿, 기타 커터, 꽃


나우아틀 어, 나트륨, 나폴레옹 보나파르트, 나폴리탄의 수수께끼, 냄새 효과, 네슬레, 노예, 노이하우스, 녹이는 방법, 뇌, 누가와 누가틴, 누텔라, 니가이노 니가이노 톤데이케, 닙과자


다니엘 페터, 다이어트, 다이토 카카오
다쿠앙 초코, 대서양 삼각무역, 대용 유지, 대용 초콜릿, 더칭, 데구스타시옹, 데멜, 데즈카 오사무, 데코레이트펜, 도모리, 도미니코회, 독살, 돌절구, 동맥경화, 두 도시 이야기, 드라제, 드로스테, 드로스테 효과, 등산의 동반자, 디지털 온도계, 뜨거운 물인가, 찬 물인가?


러브메시지 단가, 레이먼드 로위, 렙틴, 로 초콜릿, 로고 마크, 로돌프 린트, 로쉐, 로스팅, 로이즈, 로이즈 초콜릿 월드, 롯데, 롯카테이, 루이 14세, 루크 초콜릿, 리큐르, 리터 스포츠 초콜릿, 린도르, 린트, 립스틱


마그네슘, 마르셀 뒤샹, 마르키 드 사드, 마리 앙투아네트, 마리 테레즈 도트리슈, 마블, 마블 초콜릿, 마스트 브라더즈, 마시는 초콜릿, 마야 문명, 마이야르 반응, 마이케퍼와 마리엔케퍼, 마즈, 마카다미아 초콜릿, 마카롱, 만세리나, 망디앙, 메달, 메리 초콜릿, 메소아메리카, 메이지 밀크초콜릿, 메이지 하이밀크초콜릿, 멕시코의 초콜릿드링크, 모나리자는 초콜릿색, 모로조프, 모리 마리, 모리나가 다이치로, 모리나가 밀크초콜릿, 모리나가 서양과자제조소, 모리나가제과 주식회사, 모차르트, 모차르트쿠겔, 몬테수마 2세, 몰드, 몰레, 몰리니요, 무스 오 쇼콜라, 미네랄, 미엘, 미카도, 미크론, 민트초콜릿, 밀카, 밀크초콜릿, 밀튼 허쉬, 밀튼 허쉬 스쿨


바 초콜릿, ...

subject_t.gif
국내도서 > 역사 > 테마로 보는 역사 > 문명/문화사
국내도서 > 역사 > 테마로 보는 역사 > 미시사/생활사
국내도서 > 역사 > 세계사 일반
국내도서 > 청소년 > 청소년 역사
국내도서 > 청소년 > 청소년 인문/사회
국내도서 > 예술/대중문화 > 예술/대중문화의 이해 > 예술 통사/역사 속의 예술
국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 디저트
국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 음식 이야기

[실시간 급상승 검색어] 2018년02월10일 07:51:34

평창올림픽 개회식 시청률 44.6%, 김연아-인면조-드론오륜기 등 관심폭발 | 인면조 | 뉴스엔
[ 평창올림픽 개회식이 김연아, 인면조, 드론 오륜기 등으로 화제를 모으고 있다. 시청률 조사회사... 이 과정에서 한국의 대표 문화 유산들, 고구려 벽화 속 인물들과 인면조 등이 재연됐고 한국의 전통 악기들을 이용한...

평창올림픽 개회식 시청률 44.6%, 김연아-인면조-드론오륜기 등 관심폭발 | 평창 드론 | 뉴스엔
[ 평창올림픽 개회식이 김연아, 인면조, 드론 오륜기 등으로 화제를 모으고 있다. 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 2월 9일 진행된 '2018 평창동계올림픽 개회식' 전국기준 시청률은 지상파 3사 합산 44.6%를 기록했다....

호랑이형님 ‘보호자 나주’ 편 업데이트, 빠르는 어떻게 됐을까 | 호랑이형님 | 헤럴드경제
호랑이 형님, 2부 61화 게재로 관심 집중 [헤럴드경제=이슈섹션] 네이버 토요웹툰 ‘호랑이형님’에 대한 네티즌의 반응이 뜨겁다. 3일 네이버 웹툰에 따르면 지난 2일에는 호랑이형님의 2부 61화 ‘보호자 나주’ 편이...

안지영, 부모님이 가수 반대 ¨학창시절 힘들었다¨ | 안지영 | KNS뉴스통신
사진: 방송 캡처 [KNS뉴스통신 황인성 기자]볼빨간 사춘기 안지영이 화제인 가운데 안지영이 부모님에 대해 언급한 것이 다시 주목을 받고 있다. 안지영은 과거 방송된 SBS 라디오프로그램에 출연해 화려한 입담을...

김미화, 개막식 중계 논란…아프리카 선수들에 ¨눈 구경이라곤 못 해봤을 것¨ | 김미화 | 뉴스타운
김미화 중계 논란 (사진: MBC) ⓒ뉴스타운 평창 동계올림픽 개막식 중계를 맡은 개그우먼 김미화의 진행에 논란이 제기되고 있다. 9일 진행된 MBC '2018평창동계올림픽' 개막식에서는 김미화가 중계를 맡았다. 이날 김미화는 개막식...

[TV줌인] ‘나혼자산다’ 김연경, 식빵누나와 천생여자의 사이 | 김연경 | TV리포트
김연경이 극과 극의 두 매력으로 ‘나혼자산다’를 사로잡았다. 9일 방송된 MBC ‘나혼자산다’에선 김연경의 상하이 라이프가 공개됐다. 상하이 생활의 가장 큰 어려움은 히터로 막을 수 없는 맹추위다. 저녁식사로 훠궈를...

‘DJ 뒷조사 가담’ 이현동 전 국세청장 영장 청구 | 이명박 | KBS 뉴스
[앵커] 검찰이 이명박 전 대통령의 측근 인사였던 이현동 전 국세청장에 대해 구속영장을 청구했습니다. 김대중... 이명박 정부 내내 국세청 실세로 군림해왔던 이 전 청장의 영장 심사는 오는 12일 서울중앙지법에서 열립니다....

오늘(09일)의 국제증시 및 금시세 | 금시세 | 아시아경제
국내금시세 오늘 현재 국내 금시세는 g당 구매가, 판매가 모두 전일 대비 각각 484원과 438원 오른 48692원과 44055원으로 형성되어 있다. ▶ 양낙규의 '군사이야기' ▶ #아시아경제 페이스북

[평창] 개막식 최고 히트작? 드론 오륜기…1218대 드론, 세계를 놀라게 하다 | 드론 | 미디어펜
역사적인 남북 공동입장, 김연아의 성화 점화 등도 주목 받았지만 사실상 주인공은 '드론'이었다. 사진=KBS 1TV 방송 캡처 평창 밤하늘에 날아오른 1,218대의 드론은 다양한 모양을 만들며 탄성을 자아내더니 스노보드를 타는...

[시선강탈] '미스티' 김남주, 진기주에 독설 ¨경박하고 천박하다¨ | 미세먼지 | 티브이데일리
추가된 원고는 케빈 리 이재영(고준)과의 밀회 사진으로 아침 뉴스 자리까지 빼앗기게 된 한지원을 위한 것으로 미세먼지와 관련된 그의 기사였다. 고혜란은 한지원을 향해 ¨네가 대답해라. 사전회의에 올리지도 않은 기사를 왜...

'백종원의 골목식당' 올림픽 개회식 중계 관계로 결방 '김어준 블랙하우스' 재방송 | 백종원의 골목식당 | 뉴스인사이드
사진 = '골목식당' 방송 캡처 [뉴스인사이드 장수연 기자]'백종원의 골목식당'이 2018 평창올림픽 개막식 중계 관계로 결방돼 시청자들에게 아쉬움을 남겼다. 9일 오후 SBS '백종원의 골목식당' 공식 인스타그램에는 ¨올림픽...

평창 개회식 극찬한 외신들 “평화 올림픽·역사적 순간” | 펜스 | 국민일보
미국 CNN은 “마이크 펜스 미국 부통령과 김정은 북한 노동당 위원장의 여동생 김여정이 게스트에 포함됐고 남북한 선수들이 한반도기 아래 함께 입장했다”며 “극적인 올림픽이 시작됐다”고 전했다. CNN은 또 문 대통령과 김...

인면조의 유래, 무용총 벽화·백제금동대향로에도 등장…천년을 사는 장생의 동물 | 평창 개막식 | 부산일보
연합뉴스 평창올림픽 개막식에 등장한 '전설의 새'인 인면조가 화제다. 9일 오후에 열린 평창동계올림픽 개막식 행사에는 인면조가 등장했다. 이에 인면조가 인터넷을 뜨겁게 달구고 있다. 인면조는 사람의 얼굴과 새의 몸을 한...

[천지일보 이슈종합] 평창동계올림픽 개막·펜스 김영남·文 대통령 아베·우리는 하나다·통화스와프 협정 | 국가대표 | 천지일보
북한 고위급 대표단에는 김정은 북한 노동당 위원장의 여동생으로 북한 김씨 일가의 일원인 김여정 제1부부장, 김영남 최고인민회의 상임위원장, 최휘 국가체육지도위원장, 리선권 조국평화통일위원장 등이 포함됐다....

평창 개회식 극찬한 외신들 “평화 올림픽·역사적 순간” | 송승환 | 국민일보
중국 관영 CCTV는 “우리는 민족분열이라는 상처 때문에 평화를 누구보다 갈망한다”는 송승환 개회식 총감독의 말을 전하며 3시간 전부터 특집장송을 했다. 일본 NHK는 “남북이 한반도기를 들고 공동입장하자 경기장은 큰...

[평창] 개막식 최고 히트작? 드론 오륜기…1218대 드론, 세계를 놀라게 하다 | 인텔 | 미디어펜
인텔사의 기술이 만들어낸 장관이었다. 더욱 놀랍게도 드론 1,218대를 한 명의 조종사가 한 대의 컴퓨터로 모두 조종했다는 사실이었다.   해외에서도 드론을 활용한 퍼포먼스에 찬사를 보냈다. 미국 ABC뉴스는 ¨수천대의 드론이...

[Why] B급 며느리와 시어머니의 전투 결국, 누가 이겼냐고? | b급 며느리 | 조선일보
조용하게 흥행하는 다큐 'B급 며느리' 만든 선호빈·김진영 부부 고부갈등을 다큐로 남편 속옷 브랜드까지 잔소리하시는 시어머니 들이받는 며느리 '시월드' 담은 이 영화 사위만 백년손님? 며느리도 손님인데 왜 사위만 손님 대접?...

평창 개회식 극찬한 외신들 “평화 올림픽·역사적 순간” | 김영남 | 국민일보
11년 만에 국제 스포츠 무대에서 성사된 남북한의 공동입장과 문 대통령 내외와 북한의 김 제1부부장, 김영남 최고인민회의 상임위원장과 악수를 나눈 장면을 전하며 ‘평화에 대한 희망 메시지’라는 의미를 부여했다....

[평창] 개막식 최고 히트작? 드론 오륜기…1218대 드론, 세계를 놀라게 하다 | 드론 오륜기 | 미디어펜
개회식 외에도 2월 24일까지 매일 밤 빛이 가득한 드론이 사용된다¨고 보도했다. 타임도 ¨수많은 드론이 오륜기로 변신했다. 개막식을 지켜본 전 세계 시청자들을 놀라게 한 기록적인 일이었다¨고 감탄했다.

‘뇌물공여’ 이학수 피의자 신분으로 곧 소환 | 이학수 | KBS 뉴스
[앵커] 그제 압수수색 대상엔 이학수 전 삼성전자 부회장의 자택도 포함됐죠. 검찰은 삼성과 다스 사이에서 이... 검찰은 소송비 대납 과정에 이학수 전 삼성전자 부회장이 연결고리 역할을 한 것으로 판단하고 있습니다. 다스...


[실시간 이슈 검색어] 2018년02월10일 07:52:21

`마약 혐의` 정석원 석방…¨동종 전과 없고 단순 투약¨ | 정석원 | SBS 뉴스
남편, 정석원 씨가 경찰 조사를 받고 어제(9일) 저녁에 풀려났습니다. 밤사이 사건·사고 소식은 유덕기 기자가 정리했습니다. 서울지방경찰청 광역수사대는 마약 투약 혐의로 긴급체포한 영화배우 정석원 씨를 약...

[평창] 개막식 최고 히트작? 드론 오륜기…1218대 드론, 세계를 놀라게 하다 | 드론 오륜기 | 미디어펜
개회식 외에도 2월 24일까지 매일 밤 빛이 가득한 드론이 사용된다¨고 보도했다. 타임도 ¨수많은 드론이 오륜기로 변신했다. 개막식을 지켜본 전 세계 시청자들을 놀라게 한 기록적인 일이었다¨고 감탄했다.

인면조의 유래, 무용총 벽화·백제금동대향로에도 등장…천년을 사는 장생의 동물 | 인면조 | 부산일보
연합뉴스 평창올림픽 개막식에 등장한 `전설의 새`인 인면조가 화제다. 9일 오후에 열린 평창동계올림픽 개막식 행사에는 인면조가 등장했다. 이에 인면조가 인터넷을 뜨겁게 달구고 있다. 인면조는 사람의 얼굴과 새의 몸을 한...

[평창] 개막식 최고 히트작? 드론 오륜기…1218대 드론, 세계를 놀라게 하다 | 김연아 | 미디어펜
역사적인 남북 공동입장, 김연아의 성화 점화 등도 주목 받았지만 사실상 주인공은 `드론`이었다. 사진=KBS 1TV 방송 캡처 평창 밤하늘에 날아오른 1,218대의 드론은 다양한 모양을 만들며 탄성을 자아내더니 스노보드를 타는...

평창 개회식 극찬한 외신들 “평화 올림픽·역사적 순간” | 송승환 | 국민일보
중국 관영 CCTV는 “우리는 민족분열이라는 상처 때문에 평화를 누구보다 갈망한다”는 송승환 개회식 총감독의 말을 전하며 3시간 전부터 특집장송을 했다. 일본 NHK는 “남북이 한반도기를 들고 공동입장하자 경기장은 큰...

황수미 ¨공부로 서울대 왔냐는 말 들어. 고민했다¨ 과거 발언 `화제` | 황수미 | 한강타임즈
사진=황수미 [한강타임즈] 세계적인 소프라노 황수미가 자신감 없던 과거의 이야기를 털어놨다. 황수미는 9일 오후 열린 `평창동계올림픽 개회식`에 참석해 아름다운 목소리로 `올림픽 찬가`를 부르며 이목을 집중시켰다. 사진...

평창 개회식 극찬한 외신들 “평화 올림픽·역사적 순간” | 김여정 | 국민일보
특히 남북 선수단의 공동입장은 물론 문재인 대통령과 북한 김여정 노동당 제1부부장의 악수 등을 긴급... 미국 CNN은 “마이크 펜스 미국 부통령과 김정은 북한 노동당 위원장의 여동생 김여정이 게스트에 포함됐고 남북한...

김미화, 개막식 중계 논란…아프리카 선수들에 ¨눈 구경이라곤 못 해봤을 것¨ | 김미화 | 뉴스타운
김미화 중계 논란 (사진: MBC) ⓒ뉴스타운 평창 동계올림픽 개막식 중계를 맡은 개그우먼 김미화의 진행에 논란이 제기되고 있다. 9일 진행된 MBC `2018평창동계올림픽` 개막식에서는 김미화가 중계를 맡았다. 이날 김미화는 개막식...

‘DJ 뒷조사 가담’ 이현동 전 국세청장 영장 청구 | 이명박 | KBS 뉴스
[앵커] 검찰이 이명박 전 대통령의 측근 인사였던 이현동 전 국세청장에 대해 구속영장을 청구했습니다. 김대중... 이명박 정부 내내 국세청 실세로 군림해왔던 이 전 청장의 영장 심사는 오는 12일 서울중앙지법에서 열립니다....

컬링 믹스더블 2승…모굴 결선 직행 좌절, 피겨 단체전 첫날 9위로 최하위 겨우 면해 | 차준환 | 영남일보
남자 싱글 쇼트프로그램에서 차준환(휘문고)이 6위(팀포인트 5점)에, 페어 김규은-감강찬 조가 10위(팀포인트 1점)를 차지하면서 팀포인트 6점으로 10개 팀 가운데 9위에 올랐다. 한국은 프랑스와 나란히 6점을 따냈지만...

[뉴스]
김여정 숙소 . 펜스 부통령 . 삼지연 관현악단 . 지영선 . 김정숙 . 이란 . 백낙종 . 노량대교 . 아베 . 뉴코아 아울렛
[스포츠]
송승환 총감독 . 성화봉송 마지막주자 . 소프라노 황수미 . 인텔 . 강남스타일 . 저스트 절크 . 남북 공동입장 . 하현우 . 김남기 . 드론쇼
[연예]
장혁 . 곽지영 . 골목식당 . 백지영 콘서트 . 연예가중계 . 나 혼자 산다 . 지진희 . 김원중 . 강동원 . 송창의

Facebook Twitter GooglePlus KakaoStory NaverBand
0 Comments
제목
카테고리





Facebook GooglePlus KakaoStory NaverBand 네이버블로그에 공유